Shrimps in Knoblauchöl

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Artikelnummer: 202305231420 Kategorie:

Beschreibung

Shrimps in Knob­lauch­öl, auch bekannt als “Gam­bas al Ajil­lo” (spa­nisch) oder “Gar­lic Shrimp” (eng­lisch), ist ein ein­fa­ches und den­noch köst­li­ches Gericht, das aus Gar­ne­len oder Shrimps in einer Knob­lauch-Öl-Sau­ce zube­rei­tet wird. Es ist eine belieb­te Vor­spei­se oder Bei­la­ge in der medi­ter­ra­nen und spa­ni­schen Küche.

Die Zube­rei­tung von Shrimps in Knob­lauch­öl beginnt damit, dass Knob­lauch in dün­ne Schei­ben oder gehackt wird. Anschlie­ßend wer­den die Gar­ne­len oder Shrimps geschält und ent­darmt, falls erforderlich.

In einer Pfan­ne wird Oli­ven­öl erhitzt, und der Knob­lauch wird dar­in gold­braun gebra­ten, um sein Aro­ma frei­zu­set­zen. Es ist wich­tig, den Knob­lauch nicht zu ver­bren­nen, da dies einen bit­te­ren Geschmack ver­lei­hen kann.

Sobald der Knob­lauch gold­braun ist, wer­den die Gar­ne­len oder Shrimps zur Pfan­ne gege­ben und eini­ge Minu­ten lang ange­bra­ten, bis sie rosa und gar sind. Die Gar­zeit hängt von der Grö­ße der Gar­ne­len oder Shrimps ab und soll­te nicht zu lan­ge sein, um ein zar­tes und saf­ti­ges Ergeb­nis zu erzielen.

Zum Schluss wer­den die Gar­ne­len oder Shrimps mit Salz, Pfef­fer und optio­na­len Gewür­zen wie Papri­ka oder Chi­li abge­schmeckt. Oft wird auch fri­sche Peter­si­lie oder Kori­an­der als Gar­ni­tur hinzugefügt.

Shrimps in Knob­lauch­öl wer­den heiß ser­viert und kön­nen ent­we­der als Vor­spei­se mit Brot oder als Bei­la­ge zu Reis oder Nudeln genos­sen wer­den. Das Gericht hat einen inten­si­ven Knob­lauch­ge­schmack und die natür­li­che Süße der Gar­ne­len oder Shrimps ergänzt das Aro­ma perfekt.

Shrimps in Knob­lauch­öl sind ein­fach zuzu­be­rei­ten, aber den­noch unglaub­lich lecker und wer­den von vie­len Men­schen auf­grund ihres rei­chen Geschmacks und ihrer Viel­sei­tig­keit geschätzt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 250 kg
Marke

Landschlachterei Reinke

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