Salz­kar­tof­feln (pro Person)

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Artikelnummer: 202305232057 Kategorie:

Beschreibung

Salz­kar­tof­feln sind eine ein­fa­che Zube­rei­tungs­art für Kar­tof­feln, bei der die Kar­tof­feln in gesal­ze­nem Was­ser gekocht wer­den. Sie sind eine belieb­te Bei­la­ge in vie­len Küchen und pas­sen gut zu ver­schie­de­nen Haupt­ge­rich­ten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Die Zube­rei­tung von Salz­kar­tof­feln ist unkom­pli­ziert. Dafür wer­den die Kar­tof­feln zunächst geschält und gründ­lich gewa­schen. Anschlie­ßend wer­den sie in einen Topf mit aus­rei­chend Was­ser gege­ben, das groß­zü­gig gesal­zen wird. Die Men­ge des Sal­zes hängt vom per­sön­li­chen Geschmack ab, aber übli­cher­wei­se wird pro Liter Was­ser etwa ein Tee­löf­fel Salz verwendet.

Die Kar­tof­feln wer­den dann zum Kochen gebracht und bei mitt­le­rer Hit­ze gekocht, bis sie gar sind. Die genaue Koch­zeit hängt von der Grö­ße der Kar­tof­feln ab, kann jedoch nor­ma­ler­wei­se zwi­schen 15 und 25 Minu­ten lie­gen. Um zu prü­fen, ob die Kar­tof­feln gar sind, kann man mit einer Gabel in die Kar­tof­feln ste­chen. Wenn sie leicht zer­fal­len oder sich leicht durch­ste­chen las­sen, sind sie fertig.

Sobald die Kar­tof­feln gar sind, wer­den sie vor­sich­tig abge­gos­sen und abge­tropft. Man kann sie dann warm ser­vie­ren und nach Belie­ben mit etwas But­ter oder Kräu­tern garnieren.

Salz­kar­tof­feln sind eine ein­fa­che und klas­si­sche Bei­la­ge, die den natür­li­chen Geschmack der Kar­tof­feln betont. Sie sind leicht zuzu­be­rei­ten und pas­sen zu einer Viel­zahl von Gerich­ten. Durch die Varia­ti­on der Kar­tof­fel­sor­ten und das Hin­zu­fü­gen von Gewür­zen oder Kräu­tern kann man den Geschmack der Salz­kar­tof­feln viel­fäl­tig variieren.

Zusätzliche Informationen

Marke

Landschlachterei Reinke

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