Rind­fleisch­sup­pe (Dose)

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Artikelnummer: 202305240305 Kategorie:

Beschreibung

Rind­fleisch­sup­pe ist eine herz­haf­te Sup­pe, die auf Basis von Rind­fleisch zube­rei­tet wird. Sie ist beson­ders beliebt in vie­len Küchen welt­weit und kann je nach Regi­on und Vor­lie­ben unter­schied­lich zube­rei­tet werden.

Für die Zube­rei­tung einer klas­si­schen Rind­fleisch­sup­pe wer­den meist Rind­fleisch­stü­cke mit Kno­chen ver­wen­det, um der Sup­pe mehr Geschmack zu ver­lei­hen. Das Fleisch wird zusam­men mit Gemü­se wie Zwie­beln, Karot­ten, Sel­le­rie und manch­mal auch Lauch oder Knob­lauch gekocht. Gewür­ze wie Pfef­fer­kör­ner, Lor­beer­blät­ter und Thy­mi­an kön­nen hin­zu­ge­fügt wer­den, um den Geschmack zu intensivieren.

Die Zube­rei­tung erfolgt in der Regel durch lang­sa­mes Köcheln der Zuta­ten in Was­ser oder Brü­he, bis das Fleisch zart ist und sich leicht vom Kno­chen löst. Dadurch ent­steht eine aro­ma­ti­sche Brü­he, die die Basis der Sup­pe bil­det. Das gekoch­te Fleisch wird in klei­ne Stü­cke oder Wür­fel geschnit­ten und zusam­men mit dem gekoch­ten Gemü­se zurück in die Brü­he gegeben.

Je nach Vor­lie­ben kön­nen wei­te­re Zuta­ten wie Nudeln, Reis oder Kar­tof­feln hin­zu­ge­fügt wer­den, um die Sup­pe sät­ti­gen­der zu machen. Auch fri­sche Kräu­ter wie Peter­si­lie oder Schnitt­lauch kön­nen als Gar­ni­tur ver­wen­det werden.

Rind­fleisch­sup­pe ist eine wohl­schme­cken­de und nahr­haf­te Sup­pe, die oft an kal­ten Tagen oder als herz­haf­tes Mit­tag­essen ser­viert wird. Sie ist viel­sei­tig anpass­bar und kann je nach per­sön­li­chem Geschmack und Vor­lie­ben vari­iert werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 800 kg
Marke

Landschlachterei Reinke

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