Kro­ket­ten (pro Stück)

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Artikelnummer: 202305232047 Kategorie:

Beschreibung

Kro­ket­ten sind eine Art von Bei­la­ge, die aus einer Mas­se aus gekoch­ten und zer­stampf­ten Kar­tof­feln her­ge­stellt wird. Die Kar­tof­fel­mas­se wird mit Eiern, Mehl, Gewür­zen und oft auch mit ande­ren Zuta­ten wie Käse, Kräu­tern oder Gemü­se ver­mengt. Die Mischung wird dann zu läng­li­chen oder ova­len For­men geformt und paniert.

Die panier­ten Kro­ket­ten wer­den anschlie­ßend frit­tiert oder im Ofen geba­cken, bis sie gold­braun und knusp­rig sind. Durch das Frit­tie­ren oder Backen bil­det sich eine knusp­ri­ge äuße­re Schicht um die wei­che Kar­tof­fel­mas­se im Inneren.

Kro­ket­ten sind eine belieb­te Bei­la­ge in vie­len Küchen und wer­den oft zu Gerich­ten wie Fleisch, Fisch oder Gemü­se ser­viert. Sie haben eine cre­mi­ge und leicht meh­li­ge Kon­sis­tenz im Inne­ren und eine knusp­ri­ge Tex­tur außen. Kro­ket­ten sind viel­sei­tig und kön­nen in ver­schie­de­nen For­men und Geschmacks­rich­tun­gen zube­rei­tet wer­den, um sie an ver­schie­de­ne Vor­lie­ben anzupassen.

Es ist wich­tig zu beach­ten, dass Kro­ket­ten in ver­schie­de­nen Regio­nen unter­schied­li­che Varia­tio­nen auf­wei­sen kön­nen. Zum Bei­spiel gibt es die klas­si­schen Kar­tof­fel­kro­ket­ten, aber auch Vari­an­ten wie Spi­nat­kro­ket­ten, Käse­kro­ket­ten oder Fleisch­kro­ket­ten. Jede Vari­an­te hat ihren eige­nen Geschmack und Cha­rak­ter, aber alle basie­ren auf der Grund­idee von Kar­tof­feln, die zu einer Mas­se geformt und dann paniert wer­den, um eine knusp­ri­ge äuße­re Schicht zu erhalten.

Zusätzliche Informationen

Marke

Landschlachterei Reinke

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