Kas­se­l­er­rü­cken (pro Person)

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Artikelnummer: 202305232245 Kategorie:

Beschreibung

Kas­se­l­er­rü­cken ist ein Fleisch­stück vom Schwein, das aus dem Rücken­be­reich stammt. Es han­delt sich um eine beson­ders zar­te und saf­ti­ge Fleisch­par­tie, die durch ihre fei­ne Mar­mo­rie­rung gekenn­zeich­net ist. Der Name “Kas­se­l­er­rü­cken” bezieht sich auf die Her­kunft des Flei­sches, da Kas­sel eine Stadt in Deutsch­land ist.

Kas­se­l­er­rü­cken wird oft als Bra­ten zube­rei­tet. Das Fleisch kann mari­niert, gewürzt und anschlie­ßend gebra­ten, geschmort oder gegrillt wer­den. Es eig­net sich auch gut zum Auf­schnei­den in dün­nen Schei­ben für Sand­wi­ches oder als Belag für Brote.

Kas­se­l­er­rü­cken ist bekannt für sei­nen herz­haf­ten Geschmack und sei­ne zar­te Tex­tur. Es passt gut zu ver­schie­de­nen Bei­la­gen wie Kar­tof­feln, Gemü­se oder Sala­ten. In der deut­schen Küche wird Kas­se­l­er­rü­cken oft mit Sau­er­kraut und Kar­tof­fel­pü­ree serviert.

Es ist wich­tig zu beach­ten, dass der Begriff “Kas­se­l­er­rü­cken” mög­li­cher­wei­se regio­nal unter­schied­lich ver­wen­det wird. Bei spe­zi­fi­schen Fra­gen oder Bestel­lun­gen in Bezug auf Kas­se­l­er­rü­cken ist es am bes­ten, sich an den Metz­ger oder Fach­händ­ler zu wen­den, um genaue Infor­ma­tio­nen zu erhalten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 kg
Marke

Landschlachterei Reinke

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