Kas­se­ler Nacken (pro Person)

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Artikelnummer: 202305232248 Kategorie:

Beschreibung

Kas­se­ler Nacken, auch bekannt als Kas­se­ler Kamm oder Schwei­ne­kamm, ist ein Fleisch­stück vom Schwein, das aus dem Nacken­be­reich stammt. Es han­delt sich um einen mage­ren und zar­ten Schwei­ne­bra­ten, der oft bereits gepö­kelt und leicht geräu­chert ist.

Kas­se­ler Nacken zeich­net sich durch sei­nen wür­zi­gen Geschmack und sei­ne saf­ti­ge Tex­tur aus. Das Fleisch ist von Natur aus zart und eig­net sich gut zum Bra­ten, Schmo­ren, Gril­len oder auch zum Zube­rei­ten im Ofen.

Kas­se­ler Nacken wird häu­fig in der deut­schen Küche ver­wen­det und ist ein belieb­tes Gericht. Es wird oft mit Sau­er­kraut, Kar­tof­feln und ver­schie­de­nen Sau­cen ser­viert. Auf­grund sei­nes wür­zi­gen Geschmacks eig­net sich Kas­se­ler Nacken auch gut für Ein­töp­fe, Auf­läu­fe oder als Zutat in ande­ren Fleischgerichten.

Bei der Zube­rei­tung von Kas­se­ler Nacken ist es wich­tig, die Anwei­sun­gen des Rezepts zu befol­gen und die Gar­zei­ten und Tem­pe­ra­tu­ren zu berück­sich­ti­gen, um das Fleisch saf­tig und zart zu halten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 kg
Marke

Landschlachterei Reinke

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