Haus­ma­cher Mett­wurst (klein)

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Artikelnummer: 202305240252 Kategorie:

Beschreibung

Haus­ge­mach­te Mett­wurst ist eine tra­di­tio­nel­le deut­sche Wurst­sor­te, die vor allem in der nord­deut­schen und rhei­ni­schen Küche beliebt ist. Sie wird aus grob zer­klei­ner­tem Schwei­ne­fleisch her­ge­stellt und mit Gewür­zen wie Salz, Pfef­fer, Papri­ka und Knob­lauch ver­fei­nert. Der Name “Mett­wurst” lei­tet sich vom Begriff “Mett” ab, der in eini­gen Regio­nen Deutsch­lands für gewürz­tes rohes Schwei­ne­fleisch ver­wen­det wird.

Die Her­stel­lung von Haus­ma­cher Mett­wurst erfolgt durch das Ver­men­gen des gewürz­ten Schwei­ne­fleischs mit Speck, um dem Pro­dukt einen saf­ti­gen und aro­ma­ti­schen Geschmack zu ver­lei­hen. Anschlie­ßend wird die Wurst­mas­se in Natur­därme oder Kunst­stoff­hül­len gefüllt und zu Würs­ten geformt. Die Würs­te wer­den dann geräu­chert oder luft­ge­trock­net, um den typi­schen Geschmack und die Halt­bar­keit zu entwickeln.

Haus­ma­cher Mett­wurst kann sowohl roh als auch gebra­ten oder gekocht ver­zehrt wer­den. Sie wird oft auf Brot oder Bröt­chen ser­viert und mit Senf oder ande­ren Sau­cen gar­niert. Auf­grund ihres herz­haf­ten Geschmacks und der viel­sei­ti­gen Ver­wen­dungs­mög­lich­kei­ten ist sie eine belieb­te Zutat für Brot­zei­ten, Snacks oder def­ti­ge Mahlzeiten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 kg
Marke

Landschlachterei Reinke

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