Grün­kohl­kis­te

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Die Grünkohlkiste beinhaltet:

  • 2 kg fertig gekochter Grünkohl
  • ca. 1 kg Kasseler
  • 6 Pinkel
  • 6 Kochwürste
Artikelnummer: 202210060932 Kategorie:

Beschreibung

Grün­kohl­kis­te

Die Grün­kohl­kis­te beinhaltet:

  • 2 kg Grünkohl
  • ca. 1 kg Kasseler
  • 6 Pin­kel
  • 6 Koch­würs­te

Grün­kohl ist eine Gemü­se­sor­te, die vor allem in den küh­le­ren Mona­ten des Jah­res, ins­be­son­de­re im Herbst und Win­ter, geern­tet und ver­zehrt wird. Er ist beson­ders in der deut­schen und nor­di­schen Küche beliebt. Grün­kohl wird oft als “Super­food” bezeich­net, da er reich an Nähr­stof­fen und Vit­ami­nen ist.

Grün­kohl hat gro­ße, dun­kel­grü­ne Blät­ter, die von einem fes­ten Stiel umge­ben sind. Die Blät­ter sind leicht kraus und haben eine kräf­ti­ge, leicht bit­te­re Geschmacks­no­te. Grün­kohl ent­hält vie­le wich­ti­ge Nähr­stof­fe wie Vit­amin C, Vit­amin K, Bal­last­stof­fe, Eisen und Kal­zi­um. Er gilt als gesund­heits­för­dernd und wird oft für sei­ne anti­oxi­da­tiv­en und ent­zün­dungs­hem­men­den Eigen­schaf­ten gelobt.

In der Küche wird Grün­kohl auf ver­schie­de­ne Arten zube­rei­tet. Häu­fig wird er gekocht und mit ver­schie­de­nen Zuta­ten kom­bi­niert, wie zum Bei­spiel Speck, Zwie­beln, Knob­lauch oder Gewür­zen. Tra­di­tio­nell wird Grün­kohl oft als Bei­la­ge zu def­ti­gen Gerich­ten wie Kas­se­ler oder Pin­kel­wurst ser­viert. Er kann aber auch als Haupt­zu­tat in Sup­pen, Ein­töp­fen, Auf­läu­fen oder Sala­ten ver­wen­det werden.

Grün­kohl ist bekannt für sei­nen star­ken Geschmack und sei­ne robus­te Tex­tur. Durch das Kochen wird er wei­cher und der Geschmack mil­dert sich etwas ab. Grün­kohl kann aber auch roh ver­zehrt wer­den, zum Bei­spiel in grü­nen Smoothies oder als Bestand­teil von Salaten.

Beson­ders beliebt ist der “Grün­kohl-Tag” in eini­gen Regio­nen, an dem Grün­kohl tra­di­tio­nell mit Pin­kel­wurst, Kas­se­ler und Salz­kar­tof­feln geges­sen wird. Die­se tra­di­tio­nel­le Zube­rei­tung wird oft von gesel­li­gen Zusam­men­künf­ten und Fei­er­lich­kei­ten begleitet.

Zusätzliche Informationen

Marke

Landschlachterei Reinke

3 Bewertungen für Grün­kohl­kis­te

  1. 5 von 5

    Micha­el Boeddecker

    Immer wie­der gut.Nach eige­nem Ermes­sen ver­fei­nern. Tol­le Sache !

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. 5 von 5

    Micha­el Boeddecker

    Immer wie­der ger­ne und gut. Nach eige­nem Ermes­sen verfeinern,und fer­tig. Tol­le Sache ! 😊

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  3. 5 von 5

    Man­fred Weidemann

    Die Grün­kohl­kis­te ist der Knal­ler. Ein muss! Ich freue mich schon seid dem 1 März

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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