Saisonbedingte Gerichte

Sai­son­be­ding­te Gerich­te sind Spei­sen, die aus sai­so­na­len Zuta­ten zube­rei­tet wer­den und den Geschmack und die Ver­füg­bar­keit fri­scher Pro­duk­te jeder Jah­res­zeit opti­mal nutzen.

Indem Sie sai­so­na­le Pro­duk­te ver­wen­den, unter­stüt­zen Sie auch die loka­le Land­wirt­schaft und tra­gen zum nach­hal­ti­gen Kochen bei.


Preis pro Person

NameZusammenfassungPreise
Frischer Spargel (pro Person)
  • mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
  • Fleisch und Schinken nach Wunsch gegen Aufpreis
Tagespreis
Enthält 7% MwSt.
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Grünkohlessen (pro Person)

Grünkohl mit

  • Kasseler
  • gestreiften, geräucherten Speck
  • Kochwurst
  • Pinkel
  • Salzkartoffeln
13,90 
Enthält 7% MwSt.
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Knipp (pro Person)
  • mit Salz-, Bratkartoffeln oder Vollkornbrot und Gewürzgurke

 

9,00 
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Labskaus (pro Person)
  • mit Gewürzgurke, Rote-Beete und 2 Spiegeleier
10,50 
Enthält 7% MwSt.
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