Mettwurst & Schinken

Mett­wurst und Schin­ken sind belieb­te Fleisch­wa­ren, die in ver­schie­de­nen Vari­an­ten und Zube­rei­tungs­ar­ten erhält­lich sind.

Mett­wurst: Mett­wurst ist eine geräu­cher­te und luft­ge­trock­ne­te Roh­wurst, die aus fein gewolf­tem Schwei­ne­fleisch her­ge­stellt wird. Sie wird mit Gewür­zen wie Knob­lauch, Pfef­fer und Papri­ka aro­ma­ti­siert und anschlie­ßend kalt geräu­chert. Mett­wurst kann roh oder gekocht ver­zehrt wer­den und eig­net sich als Auf­schnitt, zum Bei­spiel auf Brot oder in Eintöpfen.

Schin­ken: Schin­ken ist ein Pro­dukt, das aus den hin­te­ren Bei­nen des Schweins oder ande­rem Fleisch wie bei­spiels­wei­se Rind, Pute oder Huhn her­ge­stellt wird. Es gibt ver­schie­de­ne Arten von Schin­ken, dar­un­ter gekoch­ter Schin­ken, roher Schin­ken (z.B. Par­ma­schin­ken oder Ser­ra­no-Schin­ken), geräu­cher­ter Schin­ken und gepö­kel­ter Schin­ken. Schin­ken wird oft geschnit­ten oder als gan­zes Stück ver­kauft und kann sowohl roh als auch gekocht ver­wen­det wer­den. Er wird häu­fig als Auf­schnitt, für Sand­wi­ches, in Sala­ten oder als Zutat in vie­len ande­ren Gerich­ten verwendet.

Sowohl Mett­wurst als auch Schin­ken sind viel­sei­ti­ge Lebens­mit­tel, die in vie­len ver­schie­de­nen Rezep­ten Ver­wen­dung fin­den. Sie kön­nen als Haupt­be­stand­teil von Gerich­ten die­nen oder als Bei­la­ge oder Würz­zu­tat ver­wen­det wer­den. Die genaue Zube­rei­tung und Geschmacks­rich­tung kön­nen je nach Her­stel­ler, Regi­on und per­sön­li­chem Geschmack vari­ie­ren. Es gibt auch vege­ta­ri­sche oder vega­ne Alter­na­ti­ven zu Mett­wurst und Schin­ken, die auf pflanz­li­cher Basis her­ge­stellt werden.

NameZusammenfassungPreise
Hausmacher Knochen-Schinken (geschnitten oder im Stück)Haus­ma­cher Kno­chen-Schin­ken ist ein tra­di­tio­nel­les Pro­dukt aus geräu­cher­tem Schwei­ne­fleisch. Der Schin­ken wird oft im Gan­zen …29,90 
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Hausmacher Mettwurst (groß)Haus­ge­mach­te Mett­wurst ist eine tra­di­tio­nel­le deut­sche Wurst­sor­te, die vor allem in der nord­deut­schen und rhei­ni­schen …10,50 
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Hausmacher Mettwurst (klein)Haus­ge­mach­te Mett­wurst ist eine tra­di­tio­nel­le deut­sche Wurst­sor­te, die vor allem in der nord­deut­schen und rhei­ni­schen …5,50 
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